起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。煎包以少数民族做得更有特色，尤其是回族，包子个头大、浑圆、味道鲜美。
形状有饺、包和面团三种形式，因缺乏行业的自律性和规范，现大部分商户做出来的煎包是饺子不像饺子，包子不像包子。刚出炉的味道纯正，冷缺之后因为发酵面问题味道变差。
煎包已经是全国各地的早餐和美食，基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点，配以稀饭和胡辣汤，风味独特、深受爱戴。
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