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        穆阳线面

        来源:福安市文体和旅游局 发布时间: 2022-06-09 09:34
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        穆阳线面被誉为福安传统工艺“三绝”之一。经过发、捶、挤、搓、拉等9道工序制作出的线面色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊。  

        一碗线面既是一份牵挂也是一份情谊。穆阳线面一直是福安人逢年过节、红白喜事中不可或缺的“彩头”,是福安人对家乡的独特记忆,或许你还不懂乡愁的感觉,但在穆阳线面覆雪如丝的拉扯中,或许可以明白牵挂的滋味。